绵软香甜的芋泥球,冰冰凉凉超好吃 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-06-30 | 0 条评论

我爱美善品-食谱成品图-芋泥球
我爱美善品-食谱成品图-芋泥球
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-芋泥球
我爱美善品-食谱详情-芋泥球

嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款芋泥球的做法,绵密的口感,香香糯糯,冷藏后吃起来冰冰凉凉的,非常适合夏天吃

你也可以用芋头来做,质地更干更硬一点,你可以在芋泥球里放些水果,例如草莓、奇异果或芒果等,做出不同口感的芋泥球。

我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

500克 清水 | 用来蒸芋艿

400克 芋艿 | 洗净后去皮并切成小块

65克 白砂糖 | 建议用细砂糖

20克 动物淡奶油 | 脂肪含量35%左右

我爱美善品-食谱隔断-工具

冰激凌勺 | 我用的是6cm直径的

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款芋泥球

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先把去皮洗净的芋艿,切成小块后放入蒸锅中

2、再从主锅盖孔中倒入水后

我爱美善品-食谱步骤1-2-芋泥球

3、把蒸锅摆放到主锅盖上

4、盖好蒸锅盖,设置25分钟,Varoma温度,1速蒸煮

我爱美善品-食谱步骤-操作1-芋泥球
我爱美善品-食谱步骤3-4-芋泥球

5、时间到了后,取下蒸锅,并清洗主锅

6、然后把蒸好的芋艿、白砂糖和奶油倒入主锅中

我爱美善品-食谱步骤5-6-芋泥球

7、盖上主锅盖和量杯,设置50秒,3速打成芋泥

我爱美善品-食谱步骤-操作2-芋泥球

8、时间到了后盛到另一个容器里,贴着芋泥表面盖上一层保鲜膜

我爱美善品-食谱步骤7-8-芋泥球

9、1小时后,取出芋泥,揭下保鲜膜,接着用汤勺挖些芋泥放进冰激凌勺

10、用汤勺辅助压实填满冰激凌勺后,刮去多余的芋泥,尽量修饰成一个光整的圆球状

我爱美善品-食谱步骤9-10-芋泥球

11、再扣放到盘子上

12、接下来送进冰箱的保鲜层,冷藏至少40分钟以上就可以享用了

我爱美善品-食谱步骤11-12-芋泥球
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