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一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱,蒸蛋,迷迭香土豆块 – 视频教程 – 美善品食谱

2017-10-19 | 2 条评论

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嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一套一锅多菜的做法,包括:香菇肉末拌饭酱蒸蛋迷迭香土豆块,其中拌饭酱特别下饭,非常适合上班上学带饭吃

熬好的香菇肉末拌饭酱冷却后可以装进密封容器中在冰箱的保鲜层冷藏保存好几天,下班回家就可以马上吃到美味的拌饭了。

在熬制香菇肉末拌饭酱的时候,可以根据自己的喜好在蒸锅上面蒸自己喜爱的菜肴,我这次做的这两种只是给大家一个参考,你可以根据自己的喜好进行搭配。

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烘焙纸 | 蒸蛋的时候防止水滴进去

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这三道菜

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先把洋葱切大块放进主锅里

2、再把事先泡发的干香菇和小辣椒也加进去

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3、盖上主锅盖和量杯,设置10秒,7速把所有食材打碎

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4、时间到了打开主锅盖和量杯,用刮刀把主锅壁上的食材刮至锅底

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5、把粘在主锅盖上的食材也刮下来

6、然后用美善品的磅秤功能称入植物油

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7、盖上主锅盖和量杯,设置10分钟,Varoma温度,1速爆香

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8、在爆香期间把去皮并洗干净的土豆切成小块,放进一个容器里

我爱美善品-食谱步骤7-8-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

9、再加入迷迭香和盐

10、拿起容器颠均匀后,放在一旁腌制备用

我爱美善品-食谱步骤9-10-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

11、接着在另一个深盘里打入鸡蛋

12、用手动打蛋器一边打散,一边慢慢加水进去

我爱美善品-食谱步骤11-12-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

13、搅拌均匀后加入虾皮继续搅拌

14、再加入盐和料酒进行调味,最后加入植物油后搅拌均匀

我爱美善品-食谱步骤13-14-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

15、搅拌好后把它摆放在蒸锅组的下层

16、在上面铺上一层烘焙纸,防止在蒸的时候水滴进去

我爱美善品-食谱步骤15-16-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

17、然后把腌好的土豆块均匀倒在蒸锅组的上层,用手铺铺平

18、等爆香好后,打开主锅盖和量杯,在主锅里加入猪肉末、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒和水

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19、盖上主锅盖,把蒸锅组摆放在主锅盖上,盖上蒸锅盖

20、设置25分钟,Varoma温度,2速开始熬制拌饭酱,同时把上面的两个菜蒸熟

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21、时间到了后,三道菜就都做好了,先把蒸锅盖反放到桌子上

22、然后把蒸锅组取下来放在蒸锅盖上,下面垫着蒸锅盖可以防止弄湿桌面

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23、接着把土豆块装盘

24、在表面均匀淋上些特级初榨橄榄油

我爱美善品-食谱步骤23-24-一锅多菜02:香菇肉末拌饭酱-蒸蛋-迷迭香土豆块

25、再把蒸蛋从蒸锅里取出

26、最后把主锅里的香菇肉末拌饭酱盛出就可以开饭了

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2 条评论

  1. 希望出品更多一锅多菜的菜谱!

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