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椰子糕的做法,口感绵软,带有浓浓的椰香 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-02-24 | 0 条评论

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我爱美善品-食谱详情-椰子糕
我爱美善品-食谱隔断-摘要1

嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款椰子糕的做法,口感绵绵软软的,伴有浓浓的椰香,对椰香情有独钟的小伙伴们一定不要错过哦。

我爱美善品-食谱隔断-摘要2
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方形容器 20X20厘米左右的

保鲜膜 垫在容器里防粘

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款椰子糕

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先在主锅里倒入纯椰子粉、玉米淀粉、白砂糖和清水

2、然后盖上主锅盖和量杯,设置12分钟,90℃,4速熬制,美善品会精准控温在90℃进行熬制,全程无需看管

我爱美善品-食谱步骤-操作1-椰子糕
我爱美善品-食谱步骤1-2-椰子糕

3、在熬制期间把保鲜膜铺在一个方形容器底部,我用的是一个20X20厘米的方形容器

4、时间到了后打开主锅盖和量杯,把熬好的椰子糊倒入事先铺好保鲜膜的容器里

我爱美善品-食谱步骤3-4-椰子糕

5、然后紧贴着椰子糊的表面盖上一层保鲜膜,这样做是为了避免椰子糊表面变干形成干皮

6、包好后先放在常温下放凉,等椰子糊完全冷却后把它放进冰箱的保鲜层冷藏定型4小时以上,定型好后从冰箱里取出,提起保鲜膜的两端把椰子糕转移到砧板上

我爱美善品-食谱步骤5-6-椰子糕

7、然后把椰子糕均匀切成小块

8、最后把切好的椰子糕放在椰蓉上表面沾满椰蓉就可以享用了,做好的椰子糕可以盖上保鲜膜,放进冰箱的保鲜层冷藏保存,想吃的时候随时拿出来吃

我爱美善品-食谱步骤7-8-椰子糕
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