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肉末炒丝瓜,原汁原味营养好 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-09-20 | 0 条评论

我爱美善品-食谱成品图-肉末炒丝瓜
我爱美善品-食谱成品图-肉末炒丝瓜
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-肉末炒丝瓜
我爱美善品-食谱详情-肉末炒丝瓜

嗨!我是千千,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款肉末炒丝瓜的做法,是一道很常见的家常菜,翠绿鲜嫩,清甜爽口,不用加水,利用丝瓜焖出水分,更加原汁原味,大人小孩都爱吃!

丝瓜的好处多多含有丰富的维生素B和维生素C不仅可以美白皮肤还能清热解毒,是经常出现在我家餐桌上的一道菜!

我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

200克 猪肉末(肉糜)| 可以自制或买现成的

1 tsp 茶勺(约5克) 料酒 | 起到去腥增香的作用

1 tsp 茶勺(约5克) 生抽 | 起到提鲜并增加咸味的作用

30克 红甜椒 | 事先洗净去籽

15克 植物油 | 我用的是特级初榨橄榄油

1瓣 大蒜 | 去皮整瓣

1片 姜片 | 起到去腥增香的作用

800克 丝瓜 | 事先洗净沥干水

1 tsp 茶勺(约5克)盐 | 可根据个人口味喜好增减用量

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款肉末炒丝瓜

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先在猪肉末中倒入料酒和生抽

2、用筷子搅拌均匀,再腌制几分钟

我爱美善品-食谱步骤1-2-肉末炒丝瓜

3、然后把洗净去籽的红甜椒切成丝

4、接着用美善品的磅秤功能称入所需用量的植物油

我爱美善品-食谱步骤3-4-肉末炒丝瓜

5、再加入红甜椒丝、姜片和大蒜

6、盖上主锅盖和量杯,设置3分钟,Varoma温度,反转小勺爆香

我爱美善品-食谱步骤-操作1-肉末炒丝瓜
我爱美善品-食谱步骤5-6-肉末炒丝瓜

7、爆香好了后加入腌制好的猪肉末

8、盖上主锅盖和量杯,设置3分钟,Varoma温度,反转小勺进行翻炒

我爱美善品-食谱步骤-操作2-肉末炒丝瓜
我爱美善品-食谱步骤7-8-肉末炒丝瓜

9、等待期间把丝瓜去皮

10、边旋转边斜着切成块

我爱美善品-食谱步骤9-10-肉末炒丝瓜

11、3分钟后在主锅中加入切好的丝瓜

12、再加盐调味

我爱美善品-食谱步骤11-12-肉末炒丝瓜

13、盖上主锅盖和量杯,设置6分钟,Varoma温度,反转小勺柔速继续翻炒

我爱美善品-食谱步骤-操作3-肉末炒丝瓜

14、6分钟后肉末炒丝瓜就做好了,可以装盘享用了,因为丝瓜自身的水分比较多,如果不喜欢汤水太多,炒丝瓜的时候可以不用盖量杯

我爱美善品-食谱步骤13-14-肉末炒丝瓜
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