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超实用的烘焙原料葡萄糖浆,在家也能轻松做 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-08-4

我爱美善品-食谱成品图-葡萄糖浆
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我爱美善品-食谱详情-葡萄糖浆
嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款葡萄糖浆的做法,它的作用和玉米糖浆一样,可防止砂糖结晶,另外还有低甜度、锁水强和降低冰点等功能,是制作很多美食的必备原料,例如镜面蛋糕、翻糖膏和各种糖果等等!

做好的葡萄糖浆装进密封容器后,在冰箱的保鲜层冷藏,可以保存2个月左右,以后需要用葡萄糖浆或玉米糖浆的时候,可以随时熬制,不用花时间再去买了!

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我爱美善品-食谱隔断-步骤
1、先在主锅中倒入白砂糖、饮用水和柠檬汁

2、盖上主锅盖和量杯,设置25分钟,90℃,1速熬制

我爱美善品-食谱步骤-操作1-葡萄糖浆
我爱美善品-食谱步骤1-2-葡萄糖浆
3、时间到了后取下量杯,再设置15分钟,Varoma温度,1速继续熬制
我爱美善品-食谱步骤-操作2-葡萄糖浆
4、15分钟后,葡萄糖浆就做好了,把它倒进一个容器里冷却,可以看到冷却前葡萄糖浆是很稀的,不用担心,冷却后就变得很浓稠了,可以正常使用了
我爱美善品-食谱步骤3-4-葡萄糖浆
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