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抹茶牛奶冰,夏日消暑提神的绝佳饮品 -视频教程 – 美善品食谱

2018-08-22 | 0 条评论

我爱美善品-食谱成品图-抹茶牛奶冰
我爱美善品-食谱成品图-抹茶牛奶冰
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-抹茶牛奶冰
我爱美善品-食谱详情-抹茶牛奶冰

嗨!我是虾虾,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款抹茶牛奶冰的做法,冰饮上堆上高高一层奶油,深吸一口,层层滋味,浓郁的抹茶风味夹杂着巧克力碎和冰沙,咬下去嘎嘣嘎嘣太过瘾了!

抹茶的颜色看上去就很清爽,喝起来带着浓浓的茶香,口感冰爽,还提神醒脑,是炎炎夏日感受清凉的绝佳饮品!

我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

200克 动物淡奶油 | 保鲜层冷藏12小时以上后使用

20克 糖粉(糖霜) | 可以自己打或买现成的

350克 冻牛奶块 | 提前一天冻好

15克 黑巧克力粒 | 也可以用切成块的巧克力板

50克 白砂糖 | 建议用细砂糖

10克 抹茶粉 | 用来制作牛奶冰

3克 抹茶粉 | 用来做装饰

适量 薄荷叶 | 用来做装饰

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款抹茶牛奶冰

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先在无水无油的主锅中插入无水无油的蝴蝶棒

2、再放进冰箱的冷冻层冷冻10分钟使主锅降温,这样可以使打发的奶油更硬挺有型

我爱美善品-食谱步骤1-2-抹茶牛奶冰

3、然后开始打发顶部装饰的奶油,在主锅中倒入动物淡奶油和糖粉

4、盖上主锅盖和量杯,设置1分钟,3.5速打发奶油,我这次需要打发1分钟,但是不同牌子不同批次的奶油,打发的时间是不一样的,不一定需要1分钟,需要自己听声音观察状态,等哗啦啦的水声没有了就打发好了,要赶紧停掉,不然就容易打过头了

我爱美善品-食谱步骤-操作1-抹茶牛奶冰
我爱美善品-食谱步骤3-4-抹茶牛奶冰

5、打发好了后取下蝴蝶棒,把奶油转移到裱花袋里,我配的是一个1B型号的裱花嘴

6、装好后送进冰箱的保鲜层冷藏存放

我爱美善品-食谱步骤5-6-抹茶牛奶冰

7、接着开始制作牛奶冰,在主锅中加入事先冻好的牛奶块、巧克力粒或巧克力块、白砂糖和抹茶粉

8、盖上主锅盖和量杯,设置20秒,先5速打一会儿,再慢慢加速到8速继续打碎

我爱美善品-食谱步骤-操作2-抹茶牛奶冰
我爱美善品-食谱步骤7-8-抹茶牛奶冰

9、20秒后,把做好的牛奶冰倒入杯中

10、从冰箱取出事先打发好的奶油挤到牛奶冰上

我爱美善品-食谱步骤9-10-抹茶牛奶冰

11、然后撒些抹茶粉

12、最后用薄荷叶装饰下就大功告成了

我爱美善品-食谱步骤11-12-抹茶牛奶冰
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