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超级下饭的蚂蚁上树,还可以当饭吃哦 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-10-20 | 0 条评论

我爱美善品-食谱成品图-蚂蚁上树
我爱美善品-食谱成品图-蚂蚁上树
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-蚂蚁上树
我爱美善品-食谱详情-蚂蚁上树

嗨!我是千千,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款蚂蚁上树的做法,又叫肉末粉条,因肉末贴在粉条上像蚂蚁爬在树枝上而得名,粉条吸收了酱汁的精华,搭配上香味十足的肉末和香菇,咻咻咻的,不知不觉就吃光了。

做好的蚂蚁上树爽滑又喷香,做法也超简单的既可以当菜又可以当饭吃

我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

100克 猪肉块(瘦肉) | 不带筋和肥肉

10克 干香菇 | 事先浸泡1小时,也可以买新鲜香菇(约50克)

10克 植物油 | 我用的是特级初榨橄榄油

1瓣 大蒜 | 事先去皮整瓣

10克 姜片 | 起到去腥增香的作用

180克 红薯粉条 | 事先温水泡发10分钟后沥干水

1 tbsp 汤勺(约15克) 白砂糖 | 可根据个人口味喜好增减用量

1 tbsp 汤勺(15克)料酒 | 起到去腥增香的作用

2 tbsp 汤勺(约30克) 生抽 | 起到提鲜的作用并增加咸味

1 tbsp 汤勺(约15克) 老抽 | 起到上色的作用

60克 清水 | 建议用净水器过滤过的水

适量 葱 | 切断做装饰

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款蚂蚁上树

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先在主锅中加入瘦肉块和香菇

2、盖上主锅盖和量杯,设置5秒,6速打碎

我爱美善品-食谱步骤-操作1-蚂蚁上树
我爱美善品-食谱步骤1-2-蚂蚁上树

3、打碎后用美善品的磅秤功能称入所需用量的植物油

4、再加入大蒜和姜片

我爱美善品-食谱步骤3-4-蚂蚁上树

5、盖上主锅盖和量杯

6、设置3分钟,120℃,1速爆香

我爱美善品-食谱步骤-操作2-蚂蚁上树
我爱美善品-食谱步骤5-6-蚂蚁上树

7、爆香好了后加入事先泡软沥干水的红薯粉条、白砂糖、料酒、生抽、老抽和清水

8、盖上主锅盖和量杯,设置5分钟、Varoma温度,反转1速进行翻炒

我爱美善品-食谱步骤-操作3-蚂蚁上树
我爱美善品-食谱步骤7-8-蚂蚁上树

9、时间到了,就可以出锅装盘了,如果你觉得粉条太长容易缠绕在刀组上,你可以事先把粉条剪短一些

10、最后洒些葱花点缀一下,就可以上桌享用了

我爱美善品-食谱步骤9-10
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我爱美善品-成员介绍-千千
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