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免烤卡仕达水果挞,既简单又营养,还可以随意搭配口味 – 视频教程 – 美善品食谱

2017-11-9 | 1条评论

我爱美善品-食谱成品图-免烤卡仕达水果挞
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嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款免烤卡仕达水果挞的做法,食材和做法都很简单,而且不需要用到烤箱,还可以根据自己的喜好搭配不同的水果

做好的免烤卡仕达水果挞可以第二天当早餐吃,营养丰富,包括了鸡蛋、牛奶、水果和饼干的营养,当作餐后甜品也是很棒的哦。

另外,卡仕达酱你也可以用来做其他甜品的馅,比如用来填充泡芙,如果需要更软的质地,只需要减少玉米淀粉的用量即可,可以根据不同的软硬度需求减少10-20克左右的玉米淀粉用量。

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活底派盘 | 我用的是36.5X14.8厘米的长方形活底派盘,如果没有也可以用披萨盘代替

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款免烤卡仕达水果挞

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先把消化饼干倒进主锅里

2、盖上主锅盖和量杯,设置15秒,7速打碎

我爱美善品-食谱步骤-操作1-免烤卡仕达水果挞
我爱美善品-食谱步骤1-2-免烤卡仕达水果挞

3、时间到了后,打开主锅盖和量杯

4、把饼干碎倒出来

我爱美善品-食谱步骤3-4-免烤卡仕达水果挞

5、接着把黄油倒进主锅里

6、盖上主锅盖和量杯,设置5分,50℃,1速融化黄油

我爱美善品-食谱步骤-操作2-免烤卡仕达水果挞
我爱美善品-食谱步骤5-6-免烤卡仕达水果挞

7、时间到了后,打开主锅盖和量杯,再把饼干碎倒回主锅里

8、盖上主锅盖和量杯,设置15秒,3速混合均匀

我爱美善品-食谱步骤-操作3-免烤卡仕达水果挞
我爱美善品-食谱步骤7-8-免烤卡仕达水果挞

9、接着把混合均匀的饼干碎倒进一个活底派盘里,我用的是一个36.5X14.8厘米的长方形派盘,如果没有也可以用披萨盘代替

10、接下来用小勺辅助压出0.5厘米左右厚度的边缘,要压结实,要不然脱模的时候容易散

我爱美善品-食谱步骤9-10-免烤卡仕达水果挞

11、最后再均匀压平底部

12、等挞底压好后,把它放进冰箱的保鲜层冷藏定型

我爱美善品-食谱步骤11-12-免烤卡仕达水果挞

13、然后把主锅简单冲洗一下就可以开始做卡仕达酱了,先把蝴蝶棒放置好

14、接着加入纯牛奶、鸡蛋、纯天然香草提取精华、白砂糖和玉米淀粉

我爱美善品-食谱步骤13-14-免烤卡仕达水果挞

15、盖上主锅盖和量杯,设置12分钟,100℃,3速熬酱

我爱美善品-食谱步骤-操作4-免烤卡仕达水果挞

16、时间到了后,去除量杯,再设置50分钟,不要设置温度,速度设置2.5速使卡仕达酱快速冷却至常温状态

我爱美善品-食谱步骤-操作5-免烤卡仕达水果挞
我爱美善品-食谱步骤15-16-免烤卡仕达水果挞

17、时间到了后打开主锅盖,取出蝴蝶棒

18、再从冰箱里取出挞底,把已经冷却的卡仕达酱均匀倒在挞底上

我爱美善品-食谱步骤17-18-免烤卡仕达水果挞

19、用刮刀辅助,铺平整个挞底

20、然后在上面摆放一些自己喜欢的水果,我这次用的是桔子和蓝莓

我爱美善品-食谱步骤19-20-免烤卡仕达水果挞

21、最后再放回冰箱的保鲜层冷藏定型2小时以上就大功告成了
22、要吃的时候把做好的免烤卡仕达水果挞从冰箱里取出,小心掰一掰派盘的边缘,使挞底与派盘分离

我爱美善品-食谱步骤21-22-免烤卡仕达水果挞

23、然后在派盘下面垫着杯子把水果挞顶出来

24、斜着切成小块就可以吃了

我爱美善品-食谱步骤23-24-免烤卡仕达水果挞
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1 条评论

  1. 太棒啦!明天就照着做来尝尝,非常喜欢,谢谢涛哥

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