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【顾问专栏】风靡台湾的滴鸡精,在家也能轻松做 – 视频教程 – 美善品食谱

2018-09-27 | 0 条评论

我爱美善品-顾问介绍-东珍
我爱美善品-食谱成品图-滴鸡精
我爱美善品-食谱成品图-滴鸡精
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-滴鸡精
我爱美善品-食谱详情-滴鸡精

大家好!我是来自广东的东珍,今天我来做客《我爱美善品》视频食谱节目,和大家分享一款滴鸡精的做法,萃取鸡肉里面的浓缩精华营养无任何添加,鲜得不得了,而且还具有改善体质,增强抵抗力的功效!

无论是产后坐月子、病后康复,还是补充营养,滴鸡精都是非常好的营养佳品哦!

我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

600克 鸡肉 | 事先切成块

1500克 清水 | 建议用净水器过滤过的水

适量 姜片 | 起到去腥增香的作用

我爱美善品-食谱隔断-工具

玻璃瓶 | 要耐高温的平口玻璃瓶

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第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款滴鸡精

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先把事先切块的鸡肉冲洗干净沥干水

2、然后在空盘中间倒扣一个干净的耐高温平口玻璃瓶

我爱美善品-食谱步骤1-2-滴鸡精

3、接着在玻璃瓶周围摆放上鸡块

4、围成一个圈后,再把盘子放入蒸锅组的下层

我爱美善品-食谱步骤3-4-滴鸡精

5、在鸡肉上放点姜片去腥

6、如果盘子底部较大的话容易遮住蒸汽孔,那就需要在盘子底部垫个蒸架或者垫一次性筷子,防止蒸汽孔堵住

我爱美善品-食谱步骤5-6-滴鸡精

7、接下来在主锅中加入清水

8、盖上主锅盖,不用盖量杯,把蒸锅组摆放到主锅盖上

我爱美善品-食谱步骤7-8-滴鸡精

9、设置50分钟,Varoma温度,1速进行蒸煮

我爱美善品-食谱步骤-操作1-滴鸡精

10、50分钟后马上再设置10分钟,Varoma温度,2速进行蒸煮

我爱美善品-食谱步骤-操作2-滴鸡精
我爱美善品-食谱步骤9-10-滴鸡精

11、2分钟后拿掉蒸锅盖,这样盘子里的滴鸡精就会慢慢都被吸进玻璃瓶里去了

12、时间到了后,把蒸锅组放在蒸锅盖上,这样可以防止弄湿桌面

我爱美善品-食谱步骤11-12-滴鸡精

13、先把鸡肉块夹到另一个盘子里,之后可以蘸酱吃或者凉拌吃,肉质很有嚼劲,吃起来特别香

14、鸡肉块夹出来之后,要把玻璃瓶倒扣过来,但是这个时候玻璃瓶和盘子的温度都是比较高的,所以要用一块布或者手套辅助,倒扣过来后一瓶营养满满的滴鸡精就做好了

我爱美善品-食谱步骤13-14滴鸡精
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