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葱油蛏子的做法,2步8分钟轻松搞定 – 视频教程 – 美善品食谱

2017-06-15 | 0 条评论

我爱美善品-食谱成品图-葱油蛏子
我爱美善品-1000款美善品食谱挑战-葱油蛏子
我爱美善品-食谱详情-葱油蛏子
我爱美善品-食谱隔断-摘要1

嗨!我是涛哥,这里是《我爱美善品》视频食谱节目,今天我来分享一款葱油蛏子的做法,只需要两步,几分钟轻松搞定一道美味海鲜菜肴。

做好的葱油蛏子的味道非常鲜美,做起来也相当快速方便只需要8分钟,在翻炒期间你也可以去忙其他事情或准备下一道菜的食材,8分钟过后等着上菜就可以。

这款葱油蛏子在美善品自带食谱书食谱芯片里就能找到,你也可以使用美善品TM5引导式烹饪来做这道菜。

我爱美善品-食谱隔断-摘要2
我爱美善品-食谱隔断-视频

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我爱美善品-食谱隔断-食材

20克 植物油 | 我用的是特级初榨橄榄油

10克 葱 | 切细末

5克 姜 | 切片

2瓣 大蒜 | 切片

500克 蛏子 | 泡盐水里吐沙至少2小时并洗净

2tsp茶勺(约10克) 剁椒 | 可以在超市里买到罐装剁椒

2tsp茶勺(约10克) 生抽 | 也可以选用有机酱油

2tsp茶勺(约10克) 料酒 | 可以有效去腥

我爱美善品-文章隔断
第八代美善品TM5和第七代美善品TM31

我用的是第八代美善品TM5智能移动厨房来做这款葱油蛏子

食谱同样适用于老款美善品TM31

我爱美善品-食谱隔断-步骤

1、先点击主菜单里的食谱在海鲜类别里找到葱油蛏子就可以开始做了

2、按照屏幕中的提示称入植物油,我用的是特级初榨橄榄油,因为比其他植物油更健康营养

我爱美善品-食谱步骤1-2-葱油蛏子

3、继续下一步,按照屏幕中的提示加入葱、姜和大蒜

4、然后盖上主锅盖和量杯再继续下一步

我爱美善品-食谱步骤3-4-葱油蛏子
5、系统会自动设置成3分钟,120℃,你只要把转速设置成1速就可以开始爆香了
我爱美善品-食谱步骤-操作1-葱油蛏子
6、时间到了后继续下一步,打开主锅盖和量杯,倒入洗净的蛏子,蛏子要事先泡在盐水里至少2小时吐沙
我爱美善品-食谱步骤5-6-葱油蛏子

7、再加入剁椒、生抽和料酒

8、盖上主锅盖和量杯再继续下一步

我爱美善品-食谱步骤7-8-葱油蛏子
9、系统会自动设置成5分钟,Varoma温度,反转,你只要把转速设置成小勺柔速就可以开始炒蛏子了
我爱美善品-食谱步骤-操作2-葱油蛏子
10、5分钟过后葱油蛏子就做好了,炒得非常均匀,也非常入味,装盘后可以在上面洒点葱花就可以上桌了
我爱美善品-食谱步骤9-10-葱油蛏子
我爱美善品-文章隔断
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